近年、がん疾患の中でも、大腸がんが急激に増加しています。食習慣の欧米化が、増加する大腸がんの原因であるといわれていますが、食習慣の欧米化とは、食物繊維の摂取量の低下であり、これが大腸がん発症の原因であると考えられています。食物繊維の摂取量…
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